Zodiac Series 2025 Zodiac « Snake » Premium Vintage Saké (180 ml) Barley Shochu (300 ml) 1 seule marque
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Présentation de notre marque
Des cadeaux vintage qui rappellent les souvenirs de vos proches
Kosoki no Biju est une marque qui propose uniquement des vins millésimés nationaux vieillis depuis plus de 10 ans, ce qui les rend extrêmement rares.
La saveur profonde qui se développe au cours du vieillissement à long terme est complètement différente de celle du nouveau saké, et non seulement elle impressionnera les amateurs d'alcool, mais elle sera également délicieuse pour ceux qui ne boivent habituellement pas d'alcool.
Le saké millésimé, imprégné du poids du temps, est le cadeau idéal pour un tournant dans la vie. L'étiquette indiquera les années de brassage et de production. Pourquoi ne pas offrir un moment convivial en se remémorant de vieux souvenirs, accompagné d'un délicieux saké millésimé ?
Saké traditionnel japonais vieilli utilisé par la famille impériale
De la période Kamakura à la période Edo, le saké vieilli était un produit de luxe très apprécié pour les cérémonies de mariage impériales et comme porte-bonheur pour les personnes de haut statut.
Il s'agit d'un saké précieux qui est parfait comme cadeau pour des occasions spéciales telles que les anniversaires, les anniversaires, les cadeaux de mi-année et de fin d'année, les cadeaux de mariage et les cadeaux de retraite pour les proches.
Il est rare, ne représentant que 0,001 % de la nouvelle production de saké.
Le saké vieilli est un élément traditionnel de la culture alcoolique japonaise, mais au fil du temps, le nombre de brasseries de saké qui produisent du saké vieilli a considérablement diminué.
Afin de faire revivre la culture du saké vieilli, cette marque parcourt le pays pour sélectionner des brasseries de saké vieillies pendant au moins 10 ans et présentant d'excellents arômes et saveurs douces.
Le saké vieilli que nous sélectionnons avec soin est extrêmement rare et très apprécié, ne représentant que 0,001 % de la production totale de nouveau saké.
Introduit dans les restaurants et hôtels étoilés Michelin
Parmi les marques gérées par Kokoshi no Bishu, certaines sont servies dans des restaurants étoilés Michelin et dans de grands hôtels étrangers, et ont reçu de nombreux éloges.
Le saké vieilli a une saveur complexe que l'on ne retrouve pas dans le saké nouveau, ce qui le rend facile à associer à une grande variété de cuisines, y compris non seulement la cuisine japonaise, mais aussi la cuisine française, chinoise et italienne, ainsi que les produits laitiers et le chocolat.
A remporté des médailles d'or dans de nombreuses compétitions nationales et internationales
En seulement trois ans, il a remporté 24 prix lors de six concours internationaux dans cinq pays et est très apprécié des experts en alcool pour son goût et son arôme délicieux.
- 18e Concours Mondial des Vins Féminalise 2024 Médaille d'Or [4e gagnante consécutive]
- Prix Platine et Prix Or Kura Master 2024 [Décerné pendant 3 années consécutives]
- International Wine Challenge (IWC) 2024 Gold Award (3e année consécutive) et plus
Un cadeau pour quelqu'un de spécial
En plus de notre luxueux coffret de présentation japonais, spécialement conçu pour notre marque, nous proposons également diverses options d'emballage cadeau. Une carte de présentation est également incluse pour permettre aux nouveaux clients de déguster notre saké vieilli.
Aucun reçu n'est joint ; veuillez donc l'envoyer directement à l'adresse du destinataire. Nous le livrerons avec soin en votre nom.
Ce produit est ici
Saké vintage haut de gamme et shochu d'orge série Zodiac « Snake »
Le saké et le shochu fabriqués au cours des années passées à l'effigie du serpent et vieillis pendant une longue période seront relancés en 2025, qui est également l'année du serpent.
Les trois marques, « Ten'on » (2001), « Tamagawa » (2013) et le shochu d'orge « Tenbai », sont d'excellents produits dont vous pourrez apprécier les saveurs profondes issues d'un long vieillissement. Célébrez la nouvelle année avec un saké vieilli, considéré depuis longtemps comme un porte-bonheur.
Il sera livré dans un coffret spécial édition Année du Serpent représentant un serpent blanc.
Brassée en 2001 Ten'on
Ce saké vieilli en honjozo, véritable fierté de la brasserie, est un véritable joyau. Son arôme vanillé s'accorde parfaitement avec sa douceur, évoquant des notes de châtaigne et de banane. On y perçoit également l'arôme subtil de la forêt de Hida et l'amertume du riz à saké Hida Homare, ce qui en fait un saké vieilli complexe et profond.
Brasserie : Brasserie de saké Kawajiri, fondée en 1839, ville de Takayama, préfecture de Gifu
La brasserie de saké Kawajiri est une brasserie de saké unique en son genre. En raison de sa très faible production, sa distribution est difficile et on ne peut l'acheter que localement, à Hida Takayama. La brasserie est spécialisée dans le saké vieilli. Le saké Kawajiri, brassé selon des méthodes traditionnelles, a un goût brut à l'état frais, et c'est seulement en le laissant vieillir longtemps qu'il révèle toute sa douceur.
Brassée en 2013 à Tamagawa
Il s'agit d'un saké délicieux et vieilli qui possède un arôme riche d'épices diverses et un parfum parfumé rappelant le caramel et les noisettes, et le contraste entre sa douceur robuste et son amertume agréable lui confère une profondeur de saveur.
Brasserie : Kinoshita Sake Brewery, fondée en 1845, ville de Kyotango, préfecture de Kyoto
La brasserie de saké Kinoshita, dirigée par le brasseur britannique Harper, conquiert de nouveaux adeptes grâce à son imagination débordante et à ses techniques de brassage exigeantes. Tamagawa se concentre sur le vieillissement, chérissant le processus mystérieux de transformation du nouveau saké, et s'efforce de brasser chaque jour pour offrir à ses clients une expérience inoubliable, qui touche à la fois les cinq sens et le temps.
Tasse Tensaka fabriquée en 2013
« Tenbai » est un authentique shochu d'orge millésimé, vieilli plus de 10 ans. Il est élaboré à partir d'orge à deux rangs soigneusement sélectionnée et cultivée dans la riche région céréalière de la plaine de Chikushi. Afin d'exalter pleinement la saveur unique de l'orge, ce shochu d'orge est élaboré avec soin selon une méthode de double distillation à pression normale.
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[Emballage] Coffret cadeau et emballage cadeau (facultatif)
[Délai de livraison] Les commandes passées avant 13h00 seront expédiées le jour même (hors jours fériés, livrées à température ambiante)
[Date de péremption] Aucune [Méthode de conservation] Conserver dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière du soleil.
[Cadeaux] Cadeaux de mi-année/Cadeaux de fin d'année/Fête des pères/Fête des mères/Cadeaux d'anniversaire/Cadeaux de retraite/Journée du respect des personnes âgées/Cadeaux d'anniversaire de 60 ans/Cadeaux de remerciement/Cadeaux de célébration/Cadeaux de célébration/Cadeaux officiels d'entreprise [Vendeur] Takumi Sosei Co., Ltd.
