FOOD PAIRING

 

フレンチとの合わせ方

フレンチでしたらお肉料理に合わせてみてください。日本のお酒は赤ワインほどのボリュームはありませんが、熟成古酒の軽いボリュームが料理を引き立てます。

 

 

食前酒として

まず楽しんでいただきたいのは食前酒としてです。カラメルのような甘さが特徴の熟成古酒は日本的な品の良い甘さで、それが食欲を掻き立ててくれます。

 

 

一日の終わりに

一日を振り返り、自分と向き合う時ほどぴったりのシチュエーションはありません。長い眠りから覚めた熟成酒が、あなたを深い眠りの中に誘います。